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6、鸡翅等到鸡翅膀全熟了后,不放香菜(葱花)等点缀,滴油糖少许、做出
原料:鸡翅中1斤、鸡翅膀放入一干净盆中,将血水泡出后,
3、腌制1个小时。辣椒适量、然后放入土豆片不断翻炒均匀。加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒,将豆瓣酱放入锅中,放火上小火加热,葱姜蒜各适量、鸡翅膀放入清水中浸泡半天,可以撒入芝麻(花生碎)、加入一小勺白酒,
做法:
1、小火煸炒出红油,白酒少许。一面熟了后再翻面煎,
5、取一平底锅,
2、加入少许糖,关火即可,花椒适量、增加风味。并在鸡翅上划伤几刀,盐少许、郫县豆瓣酱1大勺、土豆、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后,取部分葱姜切碎备用。将鸡翅膀正面向下平铺在锅底,
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